规范儿童零食市场发展 保障儿童食品安全
为了确保儿童零食的安全，我们需要同时采取更多措施和综合措施，及时制定和修订有关法律、法规和标准，同时加强执法和检查。
如今，为了获得更大的利润，一些企业瞄准儿童零食市场，推出一些所谓的"新儿童零食"。"这些食品往往含油量高、糖含量高，添加剂太多。如何购买健康、安全的儿童零食已成为一些家长的担忧。
日前，中国副食品流通协会联合发布的"儿童零食通用要求"行业标准正式实施，儿童小吃的营养、健康和安全得到了系统规范，这是我国第一个儿童小吃专项标准，也是我国第一个儿童小吃标准，可以预见，"通用要求"的实施将对儿童小吃市场的规范化发展起到积极的作用。
几乎每个孩子的童年都离不开零食。多年前，一包简单的水果糖，就能让孩子快乐许久；一串香脆的糖衣水果，也能成为美好的回忆；如今，随着生活水平的提高，多种儿童零食翻新，可供选择的空间越来越大。然而，仔细观察后，不少家长会发现，一些所谓的儿童零食与普通成人食品并无二致，有的甚至为了迎合孩子的口味，过量添加了风味香料，合成色素，甜味剂，清新剂等成分儿童饼干，儿童牛奶，儿童奶酪……五颜六色的食物吸引着孩子们的注意力。儿童身体尚未发育成熟，对食物相关成分，特别是各类添加剂的耐受性，消化和代谢能力都不如成人。如果按照成人标准生产的儿童零食，甚至长期含有过多的添加剂，就容易导致有害物质摄入过量。
儿童正处于成长和发育的关键阶段，他们的食品安全一点也不含糊。一般要求"对儿童零食的原料要求、营养成分、微生物指标、食品添加剂等作出了明确规定。例如，不能使用防腐剂、人工色素、甜味剂等，不能太硬，防止牙齿损坏等，这些规定考虑到了儿童的身体耐受性、拆解能力和养成健康饮食习惯的需要，可以说是在合适的时候。
但是，也要注意的是，"一般要求"是一项建议，而不是一项国家标准，不是强制性的，为了确保儿童小吃的安全，还需要采取更多的措施和全面的政策，有关部门要及时制定、颁布、修订和完善法律、法规、标准等，同时加强执法检查，及时揭发那些打着"儿童小吃"的旗号生产和销售劣质食品的企业，并给予严厉处罚。
据统计，2019年中国休闲小吃市场规模达到5713亿元，今年将超过6000亿元。包括儿童小吃在内的休闲食品市场已成为食品行业的新"蓝海"。预计相关部门将继续加强监管，推动相关企业加强自律，净化市场，使安全健康成为儿童小吃的"本色"，让安全、美味、营养的食品为儿童带来更多的童年乐趣。
