瑰丽中餐的诞生离不开火的艺术。不管是炒熘炸煎，还是焖炖汆煮，掌管火候的灶具向来是中国家庭厨房中的C位。而燃气灶关乎水、火、气、油的多极调和，其对美食的造诣固然重要，但本身品质过硬仍是根本坚守。市面上的燃气灶五花八门，如何才能慧眼识好灶?悍高教你三招精准锁定高质量燃气灶！

一、看安全设计

燃气灶是厨房里安全防范级别最高的厨具，易燃易爆气体和明火齐聚；而每一次打火器卡死或失灵，脱火、黄焰(冒黑烟或红火)、回火、传火不良、火焰不均匀、小火熄火等，都让安全隐患埋深一分，因此能全面到位防护是选购燃气灶的第一要义。像悍高这款采用全上进风燃烧技术的燃气灶产品，能从炉头与承液盘的缝隙间二次补充空气，燃气在火盖出气时与氧气混合燃烧，充分燃烧的特质可将熄火、回火等安全风险完全掐灭在源头处；搭配热电偶熄火保护功能，在火焰因各种意外因素熄灭时，可自动切断燃气供应，避免燃气泄露。同时悍高建议在选购时进行点火试验，观察燃气灶是否存在不良反应的可能，以防将未知的隐患带回家中。

二、看有效火力

很多人在选购燃气灶仅仅关注“火力大小”，买回家后却发现精挑细选的大火力也就是高热负荷灶具，在使用时并不给力。实际上燃气灶是否足够“引燃”你的美食灵思，要关注的是有效火力！有效火力的基础是热负荷，同时还与热效率指标密切相关，只有高热负荷+高热效率的组合技才能让燃气灶真正实现大火力输出。

热负荷即加热功率，这是燃气灶最主要的、也是消费者认知度最高的热工性能指标之一，一般在3kW到5kW之间；热效率则是指燃气灶热能利用的效率，是衡量燃气灶热工性能最重要的指标，国家标准要求嵌入式灶热效率不低于50%，台式灶热效率不低于55%。以上两项数据都可以在灶具后壳信息铭牌看到，这两个数值越大，则意味着燃气灶热效越高、能耗越低，有效火力也越大，要拿下猛火爆炒的硬菜也就更得心应手。对中国厨房的19年深耕，让悍高更了解并重视中式烹饪对火力的矢志求索，这就是成功提升了行业天花板、热效率高达66%的悍高上进风灶具的研发初心。拥有远超中国燃气灶一级能效标准的火力配置，悍高上进风灶具以5.0kW大火力+ 66%热效率的高能配置独步天下，让烹饪之魂火力全开、让美食滋味恣意点燃！

三、看灶具面板

面板对于灶具而言，不仅是门面，更是有门道。目前市面上常见的有不锈钢和钢化玻璃两种材质面板，二者都有良好的热稳定性及抗压能力，但在使用体验上仍然存在差异。除了难以满足现代厨房的审美需求之外，不锈钢面板保养起来还比较困难，如果沾染上的污渍需要用清洁球之类的工具清洗，则很容易划伤面板。悍高上进风灶具采用时尚轻奢的黑晶钢化玻璃面板，同等厚度的钢化玻璃抗冲击强度是普通玻璃的3～5倍，能承受的温差是普通玻璃的3倍，可承受高达300℃的温差变化，在安全性得到充分保障的同时，也营造了简约大方的强品质感。

火候到位，生活才对味。悍高上进风燃气灶，为对美食热烈赤诚的中式厨房注入灵魂！